Bếp chiên tách dầu là loại bếp sử dụng trên nguyên lý cấu tạo phân tử như và dầu hoàn toàn khác nhau do đó dầu và nước sẽ không bao giờ hòa tan lại vào nhau. Số lượng phân tử của nước nhiều hơn số lượng phân tử của dầu.
Do đó nước sẽ chìm xuống dưới dầu sẽ nổi lên trên. Đây chính là nguyên lý để …
